Fundada em 20 de Outubro de 1862
Gentílico: Itapolitano
Localização:

Bandeira	Brasão

História:
A cidade está localizada dentro e a leste da fazenda Boa Vista do São Lourenço que tem área de 11.105 alqueires e 96 centésimos de terra, fundada pelo Alferes Pedro Alvares de Oliveira no ano de 1862. Já na segunda metade do século XVIII considerada como ponto de parada dos bandeirantes que rumavam para região de Mato Grosso, começou própriamente dito a sua povoação.

Com denominação inicial de "Espírito Santo do Córrego das Pedras em 1871". Em 1891 tornou-se "Boa Vista das Pedras" e ganhou o status de cidade no dia 24 de abril. Em 1906 passou a ser chamada de "Pedras" ou "Cidade das Pedras" e finalmente Itápolis em 1910 (Lei nº 1234 de 22 de dezembro de 1910).

A palavra Itápolis foi idealizada por José Belarmino Fernandes e Salvador Del Guércio, que simplificou o nome mas manteve o seu significado. Itápolis é uma palavra híbrida formada por: Ita – pedra do Tupi-Guarani e Polis – cidade em grego, cuja a tradução assim seria Cidades das Pedras. Constituida inicialmente de descendentes de italianos sendo escassos os registros de escravos, negros ou índios. Segundo a pesquisadoraNancy Hauers em seu livro Nossa Terra, Nossas Raízes, - no seu povoamento, ao lado do elemento puramente brasileiro, predominou o italiano.

O serviço de iluminação elétrica foi inaugurado junto com a última renomeação da cidade em 1910 e em 18 de setembro do mesmo ano circulou a primeira edição do jornal O Progresso de propriedade de Salvador Del Guércio.

Atualmente Itápolis possui dois distritos: Nova América (criado em 14 de dezembro de 1910) e Tapinas (criado em 28 de novembro de 1927).